Mittwoch, 5. Februar 2014

Diprezept [opskrift]

Cashews in Wasser einweichen, dann pürieren. Dann geräucherten Fisch oder Dosenfisch dazu. Ich tue an diesem Punkt immer nur zwei drittel rein und das letzte Drittel dann hinterher, damit noch Stücke da sind und nicht alles fein püriert ist. Dann noch Salz, Pfeffer, Honig, etwas Olivenöl, und andere Sachen die sich so in der Speisekammer finden. Dann wieder pürieren. Dann den restlichen Fisch dazu und durchrühren. Und dann mit Möhren und Wikingerbrot dippen.

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